看似繁荣的中国茶产业，实则暗流汹涌。面对茶叶产业的发展，有人强调返璞，有人强调时尚，但友霖看来中国茶叶正面临着返璞与时尚的囚徒困境，看似前途光明，实则毫无出路。因此笔者以辛辣的文笔揭开中国茶叶的旧疮疤，希望与诸君共同寻求一条茶叶中兴之路。 阅读了恩师关于《用时尚开创茶产业的未来》的发言稿后，我思绪万千，突然意识到在中国看似勃勃生机下的茶产业危机四伏的一面。同时也看到了占据在这九万六千平方公里上的
经常喝茶的朋友都知道，刚买的茶叶干茶看起来非常清新、香气馥郁，条索紧系或卷曲、或白毫显露。 但是一段时间之后会发现茶叶“发霉”了。那这到底是什么情况呢？ 茶叶上的毛在一般情况不是发霉导致的，而是茶叶本身的茶毫，可以放心饮用。 茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，茶叶嫩度越高越多，制成干茶后就会变成茶毫。其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
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